Das Areal um das heutige Schwabehaus gehört zur ehemaligen Dessauer Neustadt. Der erste Eigentümer war Münzmeister und Kommerzienrat Christoph Pflug. Dieser bebaute den “Garten Nr. VIII” (Gelände zwischen der Stiftstraße und der Akenschen Straße, der heutigen Ferdinand-von-Schill-Straße). Im Jahre 1690 wurde an der westlichsten Stelle in Richtung Köthen des Gartens Nr. VIII ein Haus errichtet und als Gaststätte “Zum Goldenen Engel” ausgestattet. Der “Goldene Engel” erhielt das “Realprivileg”, d.h. das Schank- und Beherbergungsrecht mit Ausspann (Bewirtung mit einheimischem Bier) Drei Jahre später wurde der Gasthof von der Witwe Pflug für 1600 Taler an den fürstlichen Gärtner Franz Ludwig verkauft, der “den guten Ruf des Hauses wahrte”. Als dieser 1715 verstarb, verpachtete die Witwe den Gasthof. In der Folge verlor er an Bedeutung.

Johann August Herrmann erwarb 1736 für 350 Taler den heruntergekommenen Gasthof. Nach seinem Tode entzog der Fürst 1770 der Witwe Herrmann das Gasthofprivileg, “… weil sie Fremde ohne behördliche Genehmigung beherbergte und der Betrieb unordentlich geführt wird”. 1772 verstarb die Witwe Herrmann.

(Quelle: Dr. Franz Brückner: Häuserbuch der Stadt Dessau)